Kapsaicīns ir iegūts no tīriem dabīgiem sarkanajiem pipariem, un tas ir jauns produkts ar augstu pievienoto vērtību. Tam ir plašs pielietojumu klāsts, aptverot daudzas jomas, piemēram, medicīnu un veselības aprūpi, bioloģiskos pesticīdus, ķīmiskos pārklājumus, pārtikas veselības aprūpi un militāro munīciju, un tam ir ārkārtīgi augsta medicīniskā un ekonomiskā vērtība.

1. Farmācijas joma

Medicīniskie pētījumi un farmakoloģiskie klīniskie eksperimenti ir parādījuši, ka kapsaicīnam piemīt pretsāpju, pretniezes, pretiekaisuma, antibakteriāla un aizsargājoša iedarbība uz sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmām. Piemēram, kapsaicīnam ir acīmredzama ārstnieciska iedarbība uz hronisku, neārstējamu neiralģiju, piemēram, jostas rozes neiralģiju, ķirurģisku neiralģiju, diabētisko neiralģiju, artralģiju, reimatismu utt.; augstas tīrības pakāpes kapsaicīna detoksikācijas injekcijas ir kļuvušas par plaši izmantotu līdzekli. Tas ir ļoti efektīvs jauns detoksikācijas līdzeklis; kapsaicīns arī palīdz ārstēt dažādas niezes un ādas slimības, piemēram, psoriāzi, nātreni, ekzēmu, niezi utt. Pēdējos gados daudzi zinātnieki ir atklājuši, ka kapsaicīnam ir ļoti acīmredzama bakteriostatiska iedarbība, un tas var izraisīt gan agrīnu, gan aizkavētu miokarda aizsardzību, kā arī veicina apetīti, uzlabo kuņģa-zarnu trakta kustīgumu un uzlabo gremošanas funkciju; tajā pašā laikā tālāk attīrīts kapsaicīns var arī efektīvi iznīcināt mirušās vēža šūnas, samazinot šūnu vēža attīstības iespējamību un paverot jaunas iespējas vēža ārstēšanā.

2. Militārais lauks

Kapsaicīnu militārajā jomā bieži izmanto kā galveno izejvielu asaru gāzes, asaru gāzes pistoļu un aizsardzības ieroču ražošanā, jo tam piemīt netoksiskas, pikantas un kairinošas īpašības, un tas ir plaši izmantots dažās valstīs. Turklāt kapsaicīns izraisa spēcīgu fizioloģisku reakciju cilvēka organismā, izraisot nepatīkamus simptomus, piemēram, klepu, vemšanu un asaras, tāpēc to var izmantot kā personīgo pašaizsardzības ieroci vai likumpārkāpēju pakļaušanai.

3. Bioloģisko pesticīdu joma

Kapsaicīns ir pikants, netoksisks un tam piemīt laba kontakta nogalināšanas un atbaidīšanas iedarbība uz kaitīgiem organismiem. Kā jauna veida zaļajam pesticīdam tam ir nesalīdzināmas priekšrocības salīdzinājumā ar citiem ķīmiski sintezētiem pesticīdiem, piemēram, augsta efektivitāte, ilgstoša iedarbība un noārdīšanās spēja. Tas ir jauns videi draudzīgs bioloģiskais pesticīds 21. gadsimtā.

4. Funkcionālo pārklājumu joma

Kuģa korpusam tiek uzklāta bioloģiskā pretapaugšanas krāsa ar kapsaicinoīdiem. Spēcīgā, pikantā garša var novērst aļģu un jūras organismu pielipšanu, efektīvi novēršot ūdens organismu bojājumus kuģim. Tā aizstāj organisko alvas pretapaugšanas krāsu un samazina jūras ūdens piesārņojumu. Turklāt kapsaicīnu var izmantot arī repelentu ražošanai pret skudrām un grauzējiem, lai novērstu kabeļu ēšanu un eroziju. Pašlaik Ķīnā šajā jomā tiek izmantots sintētiskais kapsaicīns.

5. Barības rūpniecība

Kapsaicinoīdu savienojumi var uzlabot dzīvnieku gremošanas funkciju, veicināt apetīti un uzlabot asinsriti, tāpēc tos var izmantot kā kuņģa darbības traucējumus veicinošus līdzekļus barībā. Pievienojot kapsaicīnu barībai, tas kompensēs tradicionālo sintētisko piedevu trūkumus, kuras var viegli izraisīt toksiskas blakusparādības dzīvniekiem un mājputniem, piesārņot vidi un apdraudēt cilvēku veselību. Tas var arī efektīvi novērst tādas slimības kā caureja un iekaisums dzīvniekiem. Tāpēc jaunajai barībai, kas satur kapsaicinoīdus, būs lielas tirgus perspektīvas.

6. Pārtikas rūpniecība

Cilvēku ikdienas dzīvē zemas koncentrācijas kapsaicīns ir plaši izmantots kā lieliska pārtikas piedeva, piemēram, dažādās pikantās garšvielās, pikantās mērcēs, sarkanajos pigmentos utt. Kapsaicīnam piemīt kuņģa stiprināšanas, apetītes veicināšanas un gremošanu uzlabojoša iedarbība. Īpaši mitrajās dienvidu pilsētās cilvēki to ēd katrā ēdienreizē, lai veicinātu ķermeņa svīšanu. No pipariem ekstrahētais un atdalītais kapsaicīns tiek izmantots kā pārtikas piedeva un izmantots pārtikas rūpnieciskajā ražošanā, kas ne tikai nodrošina efektīvu Ķīnas piparu resursu izmantošanu, bet arī nodrošina pilnīgu kapsaicīna uzsūkšanos un tam ir tālejoša nozīme Ķīnas pārtikas pārstrādes rūpniecībā.

7. Svara zudums un veselības aprūpe

Kapsaicīns var uzlabot tauku vielmaiņas spēju, paātrināt ķermeņa tauku dedzināšanu, novērst to pārmērīgu uzkrāšanos un pēc tam sasniegt svara kontroles, svara zaudēšanas un fiziskās sagatavotības mērķi.